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요리물음표

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색이 변한 요리용 와인

| 조회수 : 964 | 추천수 : 2
작성일 : 2005-10-17 17:19:51
요리용으로 쓰던 화이트 와인 색이 변했네요.  ㅠ,ㅠ
냄새는 안맡아봐서 모르겠는데...
신랑왈, 식초되었겠다.... 하더라구요.
가스렌지 윗쪽에 턱이 좀 있구요. 그곳에 청주랑 와인, 식용유, 포도씨유.. 이렇게 놓고 쓰거든요.
뜨끈한데다 놔서 그런가..?!
이거 버려야 하나요??? ㅠ,ㅠ
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 이영희
    '05.10.17 7:15 PM

    만일 식초 처럼 진해졌으면 와인 식초 쓰시면 되구요.
    요리용 와인은 따고는 냉장고로 넣으세요.
    아니면 조려서 엑기스로 쓰시거나....

  • 2. 뒷북마님
    '05.10.18 7:49 AM

    네~~ 감사합니다. ^^

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