낙지 질문이요^^아주 초보적

[빛이조아]

펜션에 놀러가려 하는데요.
요리는 잘 못하구.. 그냥 대하철이니 대하 구워먹고
낙지 데쳐서 초장 찍어먹고 싶은데요(오징어 말고 낙지도 이렇게 먹나요? 맛있어요?)
그냥 끓는 물에 데치면 되나요? 아니면 소금 첨가?
둘다 해산물을 좋아해서 삼겹살 대신 이렇게 먹으려 하는데..
먼가 반찬이 있긴 있어야 겠나요?^^;;;;

[은하수]

오징어처럼 초장 찍어 먹어도 되지만 낚지볶음하시는게 편할것 같은데요. 양념은 시중에 나와있는
볶음 소스 사가지고 가셔서 즉석에서 양파나 대파 넣어 볶다가 밥 비벼드세요. 다른 반찬 필요없어요.

[월남치마]

조금 귀챦으시더라도...은하수님 말씀처럼...낙지는 볶음요리를 추천하고 싶네요..
펜션이라.....번거롭게 소면까지 삶아드시란 말씀까지 못드리겠고..ㅎㅎ

[라니]

월남치마님 소면 꼭 삶아드시라는 말씀보다 더 무섭네요...호호호.
낙지는 볶음하시기 전에 살짝 데쳐하시는 것이 더 맛있어요. 물이 안생기고
질겨지지 않는 답니다. 역시 야채와 함께 빨간 양념을 하셔야 죽인다는 말은
못하겠네요.
낙지 4마리 기준입니다. 양념장:고춧가루 1큰술,파 반뿌리,고추장 2큰술,마늘
2쪽,생강 1쪽,깨소금 2작은술,참기름 1작은술 준비...
야채는 미리 썰어 타파통에 넣으시고 병처럼 생긴 타파에 양념을 믹스해 넣어
가시면 요리하시기 정말 편해요. 제가 시댁에 갈 때 이렇게 해가지고 가거든요.
즐거운 주말연휴 되세요.