코다리찜을 한번 해 보았습니다
맛은 그냥 먹을 만 했지만,
더 맛있게 먹을수 있는 방법이 없을까요.
전 간장 양념으로 해 보았어요
미나리랑 콩나물이랑 넣구
더 더 맛나게 만들수 있는 비법을 하시는분
저에게 가르쳐 주세요.
솔직히 코다리가 가격두 저렴하구 요리 하기두
편하거든요.
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
코다리 요리 비법 아시는분...
애교짱 |
조회수 : 1,376 |
추천수 : 7
작성일 : 2005-09-29 15:11:57
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3 개의 댓글이 있습니다.
1. 박은하
'05.9.30 12:43 AM저는 적당히 썰은 코다리를 감자와 무를 넣어 찌개처럼 끓여먹어요.
좀 두껍다싶게 넣어 푹 익히면 참 맛나지요.
양념은 간장이랑, 마늘, 고춧가루, 파, 설탕 조금, 참기름 조금, 넣어
잘 저어두고요. 양념이 저희들끼리 손잡을 시간을 준 다음에.
물에 무넣어 한 번끓고나면 코다리넣고 양념장을 넣고 감자넣어,
무르도록 익혀서 드세요. 국물이 좀 있어도 찌개처럼 밥비벼먹으면 정말 맛나답니다.2. 하늘천사
'05.9.30 9:59 AM저희집에서 잘해먹는 코다리 구이가 있습니다.
먼저 코다리를 손질해서 씻어놓고
간장 양념장을 만듭니다.
조림간장에 파, 마늘, 깨, 후추, 설탕, 참기름을 넣고 양념장 만든뒤
팬에 코다리를 앞, 뒤로 굽다가 양념장을 발라주면서 구우면 됩니다.
몇번 발라줘야 색깔이 이쁘게 나더라구요.
애들이 좋아해요.3. 애교짱
'05.9.30 12:52 PM아 그렇구나 정말 감솨 합니다.
찌개도 구이도 참 맛있겠네요.
함 해먹어 봐야 겠어요
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