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요리물음표

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몽고식 야채볶음요리?

| 조회수 : 792 | 추천수 : 11
작성일 : 2005-09-25 09:24:02
예전에 모 호텔부페에서 먹어봤었는데요...

몽고식 야채볶음이라고 숙주나물넣고 해물넣고 갖은 야채 (숙주나물 등)넣고 소스넣고 센불에 볶던데
혹시 어떻게 하는줄 아시는분은 좀 알려주세요...

소스는 어떤건지도?

혹시 이와 비슷한 요리 있으면 볶음요리도 알려주세요...

집에 고기하고 숙주나물 야채있는데 해보려구요...
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1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. chatenay
    '05.9.25 9:26 PM

    전 그냥 제식대로합니당~*^^*
    돼지고기를 채썰어 밑간해 둔다음 야채 좀 굵은채로 썰구요(양파,적청피망,뭐 이런것들이요..없는건 빼고..참!숙주도넣구요.) 후라이팬에 기름두르고 마늘다진거 살짝 볶아 향낸 다음 양파 대충 볶아내고 거기다가 돼지고기 볶고,숙주볶고(이때 후추조금 뿌리고) 남은야채 살캉하게 같이볶다가 양파볶은것 합류 ! 굴고스나 전복소스로 간하고 전분풀은 물넣고 참기름 한방울로 마무리!
    돼지고기나 해물류가 잘 어울려요~

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