요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
맛있는 소스 주로 어디서 구입하세요?
주로 어디서들 구매하세요?
스파게티 좋아하기때문에 스파게티 소스와 각종 칠리소스,피시소스,핫소스 등등 살려고하는데요
그외에도 굴소스(중국음식 만들때 주로 사용하시든데 이름이 맞는지 가물가물 -_-;) 등등의 소스요.
여기 82 횐님들 요리하실때 보면 여러가지 소스들 너무 많던데 제가 그 많은 소스를 다 살 필요는 없을꺼같은데.. 이 소스는 하나정도 있으면 참 유용하게 쓰인다 하는거 추천 좀 해주세요(맛난 소스도 알려주세요)
그리고 소스들 어디서 보통 구매하시는지도 좀 가르쳐주세요
(스파게티면과 소스도 아직 안사다놓고는 미리 스파게티 그릇과 샐러드그릇까지 사다놓았어요 -_-;;)
아참참 아웃백 같은데가면 소스담아주는 작은 용기(레미킨이라고 하나요?) 흰색이랑 다른색은 봤는데 검정 파는곳은 찾지를 못했어요 검정소스용기 파는데 아시는분도 좀 알려주심 넘 감사드릴께요^^
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1. 갈색머리
'05.9.14 2:58 PM참! 제가 신혼살림 준비중이라 소스가 하나도~ 없어요 갖추어야 할 소스들 마니 조언주셔요 ^^
2. 만두맘
'05.9.14 3:22 PM굴소스와 칠리소스, 스파게티 소스, 두반장 정도 있음 무난할것 같네여...
굴소스는 이금기나 팬더 굴소스가 나와있구요...칠리소스는 스리랏차 가 맛있네여...
구입은 주로 인터넷...(예를들면...www.yum.co.kr같은 소스를 전문적으로 파는데도 많구요..)이나..백화점식품관 아님 이마트 같은데서 구입할수 있죠...3. 콩콩
'05.9.14 3:57 PM굴소스, 두반장만 있음 되요. 스파게티는 그때그때 다르고요.
왠만한 할인마트에 많더라구요. 갠적으로 까르푸에 다양한 소스가 많아서 까르푸를 많이 이용해요.
아님 삼성프라자나 lg마트요. 여기들은 수입식품코너가 별도로 되어 있어 좀 다양하더라구요.4. 메롱맘
'05.9.14 4:03 PM스파게티아(스파게티체인점요)에서도 스파게티 소스 팔던데.. 전 여기 스파게티 좋아해서리.. 저럼하고 맛나잖아요 ^^;
5. 연주
'05.9.14 4:05 PM일단 소금,설탕등등 기본적인 것만 갖추시고... 다른 소스는 필요할때 그때그때 하나씩 사다 쓰세요 ^^*
소스 하나씩 다 갖추자면 한도끝도 없다는....6. 크리스
'05.9.14 4:23 PM자주 쓰는건 굴소스,핫소스,피시소스(액젓대용으로도 써요) 정도네요. 두반장은...전 입에 안맞더라고요... 가끔 요리한다고 사놓고도...몇번 못쓰고 버리는 경우가 많아요.
굴소스보단 조금더 비싼 전복소스가 더 맛나다고 하네요.7. 이나짱
'05.9.14 5:12 PM엑스오 소스 - 남편이 죽먹을 때 곁들여 먹음. 그냥 흰죽 쒀도 소스가 고급스러워서 한끼 먹기 좋음.
스윗 칠리 소스 - 타이 산인데 <일밥>에도 나온 그거. 치킨 할때 없으면 돌날라옴.
어간장 - 인터넷으로 산건데 만두 먹을 때 찍어먹으면 그냥 간장보다 훨 맛잇음.
참치액 - 이것도 소스에 들어가나요? 워낙 기본이어서리...
그외에는 굴소스나 두반장도 잘 없네요. 먹으면 물이 많이 먹혀서 별로 안좋아함.8. 감자
'05.9.14 5:25 PM검정소스그릇은 남대문 대도상가위에 그릇파는데서 보았어요
9. 날으는 프라이팬
'05.9.15 10:13 AM우선 구입처
수입식재료 : 얌, 화요일이 괜찮아요.
딥소스 그릇 : 케잌플라자 같은 제빵기구 파는 곳에 있어요.
유용한 소스
굴소스 : 전복소스보다는 좀 짠데 대중적이죠. 가격도 착하고... 불고기 양념, 간장으로 맛을 내는 각종 볶음 요리에 조금씩 넣어주면 감칠맛이 더해져요.
두반장 : 전 유용하게 잘 쓰는데 고추장 양념할때 고추장과 함께(4:1 비율 정도?) 넣어주면 더 맛나고, 오뎅 볶음 같은데도 약간만 넣어줘도 맛이 살죠.
피쉬소스 : 약간 달작지근한 액젓이라고 생각하심되요. 여기저기 두루두루 쓰이죠.
스리차차 칠리소스 : 옵션인데 개인적으론 스윗 칠리소스보다 난 것 같아요. 스윗 칠리소스는 너무너무 달더라구요.
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