82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

공갈빵 ..전 잘 안돼요...

| 조회수 : 711 | 추천수 : 0
작성일 : 2005-09-02 14:47:24
레시피 보니 뭐,,발효도 없고..재료도 간단하고해서....
가뿐히 시작했는데요..

이게이게.....부풀지를 않더라구요..

첨에 반죽이 좀 질어서 .너무 얇게 민거 같아...
실패한거 혼자서 다 먹어치우고..

밤 2시에 잘까말까하다...억울해서 안되겠더라구요...

물의 양을 약간 줄이고 다시 했는데..

이게.. 미세한 구멍도 없어야 많이 부풀겠는데..
설탕때문에 ..아주 작은 구멍이 생겨..좀 부풀다 말더라구요..

그나마 하난 제대로 부푸는가 싶었은데..빵빵하게 부풀더니...피식 꺼져버리데요..

어제 야밤에 완죤 오븐앞에서 사우나 했습니다....

공갈빵 잘 만드시는 분 저한테 팁 좀 주세요....
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 은하수
    '05.9.2 7:02 PM

    여기 올리신 분들 대부분이 깨찰빵믹스를 쓰신것 같은데 베이글님은 어떤 재료를 쓰셨나요?
    저도 발효에 자신없어서 믹스로 만들어 먹고 있는데 설명서에 나와있는대로 하시면 너무 간단해요.
    어휴.... 이 더운날씨에 너무 애쓰셨네요. 다음엔 꼭 성공하시길...

  • 2. 베이글
    '05.9.3 11:30 AM

    은하수님...제가 만든건 깨찰빵이 아니라..왜..그거 있잖아요....
    진짜 럭비공 만한데....안은 텅텅 비어 있고..바닥에 꿀같은 시럽이 깔려 있는..
    동네 제과점에서 하나 500원에 파는....중국호떡 같은 맛의....

    저 이거 느무 좋아하거든요..
    울 딸래미한테도 엄마가 공갈빵 만들어준다고 큰소리 떵떵쳤는디...

    완전 공갈..되버렸어요....OTL

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회 추천
19470 매실액 만들때 3 아디안텀 2005.09.02 1,052 0
19469 약식의모양만들기.... 4 서미애 2005.09.02 1,465 0
19468 연근조림.. 도와주세요~~ 3 별이~ 2005.09.02 1,970 20
19467 간단하고도 쉬운 요리 법 없나요?? 2 신소연 2005.09.02 1,082 0
19466 쇠고기 내장이 비싼가요? 1 세아이맘 2005.09.02 1,266 8
19465 김밥 속 재료는 몇개?? 9 이선영 2005.09.02 2,520 4
19464 콩자반 하려고 검정콩 불린게 많이 남았는데요 어떻게 해야 하나요.. 8 빙고 2005.09.02 2,728 2
19463 폐계닭이염.. 7 우렁이 2005.09.02 2,633 3
19462 마른 갑오징어가 있는데요.. 2 류지혜 2005.09.02 3,512 1
19461 유치원어린이 120명분 제육볶음 하려면..? 4 딸둘아들둘 2005.09.02 1,331 0
19460 피자소스는 뭘 쓰나요? 4 소풍날 2005.09.02 1,327 0
19459 떡 찔때? 6 딸기공주 2005.09.02 1,352 0
19458 공갈빵 ..전 잘 안돼요... 2 베이글 2005.09.02 711 0
19457 배추김치에 매실액을 넣으면 원래 이런가요?? 2 꽁쥬 2005.09.02 2,735 0
19456 집들이 메뉴 이 정도면? 4 늘 좋은일만 2005.09.02 1,270 0
19455 대구에서 등갈비 구입가능한 곳이요 5 연주 2005.09.02 1,133 6
19454 급해요 곰용붕장어 4 솔랑이 2005.09.02 866 3
19453 양송이 보관법 질문요!! 1 연주 2005.09.02 3,571 14
19452 맛있는 김치 레시피 알고계시면... 3 아마린 2005.09.02 1,168 0
19451 카놀라유 드셔보신분 8 핑크팬더 2005.09.02 2,172 2
19450 단호박샐러드할때요 2 아디안텀 2005.09.02 1,373 2
19449 약식할때요.. 4 뿌니 2005.09.02 955 8
19448 분당인데 등갈비 어디서 살 수 있을까요? 5 하나씩^^ 2005.09.02 1,028 0
19447 추석 때 쓸 굴비 어디서 구입하세요? 셜록홈즈 2005.09.02 1,236 10
19446 허접질문1. 남는 반찬 어떻게 하나요? 4 콩밭 2005.09.01 1,095 6