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요리물음표

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부대찌게를 만들었는데 살짝 들큰하고 살짝 느끼해요..--;;

| 조회수 : 1,384 | 추천수 : 25
작성일 : 2005-08-27 22:31:28
열심히 검색해서 자스민님이 권하신 콘킹 소시지두 넣구 스팸두 넣구 끓였는데, 칼칼한 맛이 덜 하고 들큰하네요.
이유가 뭘까요?
육수는 우족끓여놨던걸루 하고, 소시지는 콘킹이랑 베이컨이랑 스팸많이 넣구, 김치 조금 오뎅 많이 넣었어요.
깡통에 든 baked beans두 넣구요..
고기 갈아 놓은건 비프 그라운드를 구하지 못해 3분요리 햄버거 사서 막 다져 넣었어요.
요리의 고수님들!! 한수 가르쳐 주세요.
다음번에 정말 확실히 맛난 부대찌게를 먹고파요..^^*
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 알랍소마치
    '05.8.27 10:36 PM

    우족이 약간 느끼합니다.
    김치는 풍성하게.
    3분요리 햄버거 땡!!!-얘가 주범이네요.
    다음엔 3분 햄버거 넣지말고 냉동실에 굴러다니는 아무고기부위나 쇠고기, 돼지고기 다 괜찮습니다.
    있는대로 넣으세요. 그것도 없으면 아예 넣지마세요.

  • 2. 82cook
    '05.8.27 10:54 PM

    3분 요리제품은 너무 달고 느끼하다고 합니다.

  • 3. 로빈
    '05.8.28 12:08 AM

    저두 저번주말에 했었는데 저는 닭육수로 했는데 너무 진하면 느끼하더라구요.
    반정도 희석해서 쓰는게 나을듯 싶었어요.
    저두 햄버거가 범인이지 싶네요. 저는 살짝 느끼하기만 했었거든요. 고기가 없어서 뺐더니...
    김치국물도 좀 넣어주면 얼큰한 맛이 나구요.

  • 4. 칼라
    '05.8.28 10:04 AM

    육수대신 맹물사용하고 베이컨대신 삽겹살잘라넣고 김치를 조금넣어보세요,
    전 그렇게 끓이거든요,
    스펨이랑 콘킹 소시지는 그대로 들어갑니다.
    마지막에 콩나물을 조금넣지요
    소금간하고 고추가루약간넣고~

  • 5. kAriNsA
    '05.8.28 10:07 AM

    육수대신 쌀뜨물로 해도 깔끔해요~

  • 6. 새콤달콤
    '05.8.28 9:44 PM

    전 부대찌개에 콩나물 넣어요. 그럼 아주 시원한 맛이 나거든요..

  • 7. 쿠키
    '05.8.29 12:41 AM

    아하~~!!
    그렇군요..
    감사합니다.
    담엔 성공해서 키친토크에 멋진 사진을 장식해 보이겠슴돠!! *^^*

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