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요리물음표

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콩자반 냉장고 보관해서 딱딱해진거

| 조회수 : 3,093 | 추천수 : 90
작성일 : 2005-08-11 23:33:48
며칠전에 검은콩으로 자반 만들었는데요.
예전에 장선용 선생님인가.. 그랬던것 같아서 그냥 실온에 두려고 했으나 날이 워낙 더운관계로..
상하는것 보다 낫겠지 하고 냉장고에 넣었더니 역시 좀 딱딱해 졌네요.
울 4살짜리 아들이 워낙 콩대장이라 잘 먹기는 하는데 딱딱한지 한참을 씹더라구요.
콩밥에 콩자반 생청국장에 두부까지 너무 콩을 많이 먹는데다 간식으론 팥 삶은걸 먹거든요.
요즘 배가 아프다고 가끔 그러는데 너무 콩류를 많이 먹어서 그런가 걱정도 되고 딱딱한 콩자반땜에 또 걸리고...
다시 좀 끓이면 구제가 될까요? 조그만 반찬통으로 2개인데 끓여서 다시 돌아온다면 하나만 해보게요.
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 알랍소마치
    '05.8.12 8:23 AM

    저는 먹기전에 전자렌지에 찬기운만 가실정도로 살짝 돌리거든요.
    조금 부드러워지던데요.

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