(급)양장피 잡채요...

[김영인]

야채를 요리책 보니까 볶던데요
볶는건가요?
여기서는 볶는다고 안써있어서요
글구 겨자 드레싱요
먹기 바로 전에 뿌리는데 야채쪽에만 뿌리고 먹는건가요?
먹을때는 섞어서 먹는건가요?

양장피를 먹어본적이 없어서요
집에서야 뭐 탕슉이 최고 잖아요!!!^^
한번인가 먹어본거 같은데 기억이 안나요...

[결혼3년차]

저는 양장피를 호부추와 양파만 썰어서 굴소스에 볶아서요 양장피삶아서 건진거에 참기름 살짝 둘러서 찢어두고 볶아둔 부추를 올려서 먹기직전에 겨자소스 뿌려서 먹었는데 맛있었어요~
야채와 양장피모두에 소스뿌려 골고루 썩어서요~

[포항댁]

저는 가장자리를 둥글게 장식하는(오이, 당근, 양파, 맛살, 계란지단) 녀석들 중 야채는 안 볶습니다.
가장자리 장식-> 다음에 양장피 익힌 것 ->그 위에 고기랑 양파, 부추, 붉은 피망 등은 볶아서 올립니다.
소스는 먹기 전에 위에 적당히 뿌리고 전체를 섞은 다음, 각자 먹으면서 더 뿌리도록 합니다.
이해가 되실지...