옛날불고기 육수는?
수수꽃다리 |
조회수 : 3,877 |
추천수 :
9
작성일 : 2005-07-29 09:44:21
94097
불고기 양념을 하면 국물이 그리 많지는 않은데,
옛날불고기하면 당면도 넣고 국물도 부어 먹지요?
예전엔 배즙이랑 양념을 좀 넉넉하게 넣었는데
불고기 양념을 다 하고 난 후엔 어떻게 국물을 만들어야 하나요?
멸치 육수인지..
아님 사골국물을 연하게 해서 넣어야 하는지 모르겠네요.
가르쳐 주세요..
수수꽃다리 (zemma)
초보주부는 아니지만 살림살이 ,먹거리에 관심 많은 주부랍니다.많은 정보를 공유하고싶어요.^^
4 개의 댓글이 있습니다.
-
'05.7.29 9:47 AM
예전에 불고기 육수 맛있는 식당에 물어보았더니.... 야채육수라고만 알려주던데요....
-
'05.7.29 11:38 AM
저는 멸치육수로 했는데 맛있던데요.
-
'05.7.29 3:59 PM
네,,
그럼 저는 멸치육수낼때 짜투리 야채를 넣고 내면 좋겠네요.
답변 감사합니다...^^
-
'05.7.30 2:54 AM
저는요..그냥 맹물에다가 간장약간 설탕약간 후추가루 약간 해서 국물을 만드는데요,,,간편하고 맛있어요....
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