이젠 조금 지겨우시져?

[대전맘]

ㅎㅎ
죄송해요..
말많은 매실야그 또 올립니다..^^(양해해 주세용~~)

일전에 곰팡이가 살짝 피었는데..제가 모르고 휘휘 매실과 함께 섞었는데요..
그리고..
일주일쯤 있다가 예전에 피었던 곰팡이가 군데군데 보이길래...
보이는건 싸그리 다 건져냈답니다.

지금은 곰팡이 피지 않고 잘 있는데...

문제는 음용할때..
그냥 걍~ 먹어도 되는지. 아님 한번정도 끓였다가 식힌후.... 냉장고 넣어서 먹어야할지..모르겠네요..
어떤분은 매실 끓이는건 들어보지 못했다고 하시던데...

이런 상황에서 그냥 먹자니... 약간은 찜찜하고.
끓여먹자니... 잘 모르겠구...

속시원한 답변 기다리고 있을게요...

이번이 정말 라스트임돠^^

[슈퍼우먼~]

저두 끓인다는 애긴 첨이구여, 어짜피 발효된거니까 별 지장은 없을 껏 같은데요?
지금도 허옇게 곰팡이가 떠 있나요? 그렇치 안음 괜찮을 것 같아요..
저두 대전살아요....

[맘은왕비]

매실로 검색 해 보세요.
끓여도 된데요.
저도 곰팡이 핀 거 걷어내고 가라앉은 설탕 휘휘 저어주고 계속 관찰 중 이거든요.
나중에 100일 채워 매실은 건져 잼 만들고 액은 한번 끓였다가 식혀 먹기로 결론 냈습니다.