요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
중국집의 잡채밥 하는 방법 알려주세요.
뚜압 |
조회수 : 1,697 |
추천수 : 0
작성일 : 2005-07-20 17:54:42
중국집에서 파는 잡채밥 너무 맛있는데요. 어떻게 하면 조금이라도 비슷하게 만들 수 있을까요? 그냥 잡채랑은 다른 것 같은데요. 그냥 잡채는 별로 안 좋아하는데 중국집 잡채밥은 정말 잘 먹거든요. 아시는 분 알려주세요.
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1 개의 댓글이 있습니다.
1. 졍이
'05.7.20 7:25 PM저도 몇달전에 같은 생각을 하고 검색도 해보고...
굴소스 조금 넣으시구요, 걸죽한 상태로 만들어 주기 위해서 녹말물을 조금 넣어보시면..
대략 비슷해질 거예요.. 녹말물은 녹말(전분)과 물을 일대일 비율로 섞으시면 되구요..
이때 물은 찬물이요..
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