아까도 사골 끓이는거에 대해서 글 올렸었는대요..
만약 사골 끓이면 양이 꽤 될거 같아서 며칠동안 두고 먹어야 할거 같은데
보관은 어떡해야 하죠?
선선한데 놔둬도 되나요? 아님 냉장보관??
가능하면 며칠정도 가능한지?
그리고 매일 끓여줘야 하는지요?
요리물음표
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사골 끓인 국물은 어찌 보관해야 하나요????
강정희 |
조회수 : 6,373 |
추천수 : 1
작성일 : 2005-06-29 17:03:04
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4 개의 댓글이 있습니다.
1. 수피야
'05.6.29 5:04 PM우선 양이 어느정도인지는 모르지만 냉장고에 두고 드실정도가 된다면
금방 드실것만 빼고 나머지는 위에 뜨는 기름을 걷지 마시고 그대로 식혀서 보관하세요
위에 기름이 공기와 접촉을 막아주어 신선하게 오래 보관할수 있다고 합니다.
전 10흘까지 냉장고에서 보관해 보았어요..
너무 많다면 조금씩 나누어 냉동실에 보관하세요
그리고 요즘 같은 날씨에는 절대로 실온에서 보관하시지 마세요2. 맹순이
'05.6.29 5:14 PM냉동보관 가능합니다
우유팩 500미리나 1000미리 짜리 사용하시면 편리해요
우유팩 깨끗이 씻어서 말린후에 거기다 곰국 끓인것 냉동 보관하면 아주 편리 합니다3. 밥밥밥
'05.6.29 6:05 PM한번에 다우려내기힘들면 뼈만건져서 냉동보관했다가
필요할때 재탕 3탕 끓여도 되요4. 김흥임
'05.6.30 8:16 AM - 삭제된댓글다 식힌 육수를 지퍼팩에 한끼분으로 나눠 담아 사각통에 냉동보관 하시면
몇개월은 거뜬히 가능 합니다.
냉장실에 열흘은 무리지요
하루 한번씩 끓여 식힌다면 얘긴 달라지지만
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