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요리물음표

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요즘 무우,배추 맛이 어떤가요?

| 조회수 : 838 | 추천수 : 1
작성일 : 2005-06-18 10:10:47
요즘 깍두기 담근 철이라는 야채장사 아저씨의 꼬임(?)에 넘어가서 무우를 샀는데 넘 맵네요.
김치 담그는데 탄력받아 깍두기 잘할때까지 계속 조금씩 만들고 싶은데(요즘 집안일에 미쳤습니다..스트레스 온갖 음식 만드는데 다 쓰고 있습니다. ㅎㅎ)
요즘 무우는 맵나요?
대체적으로 맵다면 안 만들게요.
글구 장마오기전 배추김치도 한번 도전해볼까하는데
배추상태는 어떤지...
아무래도 장마후에는 배추가 맛 없겠죠?
아시는분 리플부탁드려요.
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 벗꽃(꿀파는 아짐)
    '05.6.18 10:32 AM

    전 괜찮던데요. 무가 맵거나 쓰면 슈가를 아주 쬐금 넣어보세요..
    많이 넣으면 슈가맛땜시 맛이 이상해지니깐 아주 쬐끔
    배추는 아직 저도 시도해보질 않아서리 ㅋㅋ

  • 2. 오두막집
    '05.6.18 11:07 AM

    네~ 지금쯤 배추사다가 장마오기전 담아놓으셔요
    항상 장마대비해서 이불빨래도 해놓고 밑반찬(오이지,깻잎절임.마늘지)등등
    해놓으라는 친정엄마의 잔소리 지금은 고인이되셨지만...잊지않고 매년마다 착한딸이되어드리지요
    일단 해놓으면 맘이 후련하고 할일을 했다는 사명감으로 살구요.
    근데요 재미가 납니다 하다보면..

  • 3. 망구
    '05.6.18 11:59 AM

    오두막집 님 오이지 예기하니까 몇년전 오이지 담던 생각이 나네요... 여기저기 소문 다내고 좀만 기다려라... 오이지가 익어간다... 다 나눠주마... 했는데... 막상 오이지를 먹으려고 손을 넣었더만....
    오이지가 하나도 없이 다 사라져 버렸더군요... 이유는 저도 몰르겠어요... 하여간 반접의 오이가 모두 사라져 버리고 오이씨만 뭉르러져서 둥둥~~~ 지금 생각해도 어이가 없어요.ㅎㅎㅎ

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