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요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

요즘 밑반찬 어떤거 해놓고 드세요? 고민 좀 나눠주세요~

| 조회수 : 1,316 | 추천수 : 0
작성일 : 2005-06-17 22:46:46

어른을 모시고 사는지라 그때그때해서 한두개 놓고 먹을수 있는 처지가 아닙니다..ㅠ.ㅠ
정말 힘드네요..
밑반찬 두세가지 정도는 항상 준비되어 있어야 끼니때되서 한두가지 더해서 먹으면 아주 좋거든요..
근데 해먹는것두 한계가 있어서 생각이 잘안나네요..
요즘 밑반찬 뭐해놓구 드시나요?
아이디어 좀 나눠주세요~
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 왕바우랑
    '05.6.17 11:03 PM

    깻잎장아치, 마늘짱아치
    멸치볶음+아몬드, 땅콩, 멸치꽈리고추조림,
    콩장, 오이지,
    저도 어른과 함께살아서...
    아자 아자 힘내요!! 우리♡

  • 2. 동경댁
    '05.6.18 12:18 AM

    전 입맛 까다로운 남푠이있는 지라,,,
    반찬이 기본 8가지 이상이랍니다...흑흑
    아침은 국,저녁은 찌개, 같은거 두끼 절대 안먹구요,,,
    저에게도 아이디어 주세요~~~~

  • 3. 찌진맘
    '05.6.18 3:25 AM

    저는 시아버님이 치아가 약하셔서 부드러운것 위주로 차리곤 했었는데요...
    두부조림, 계란장조림, 명란젓 등의 젓갈류, 애호박볶음, 무나물, 가지무침, 우엉조림,연근조림,양송이피망조림,꼬막무침,황태채무침, 감자볶음,깻잎찜 등은 미리 해두고요,
    여기에 양배추,브로콜리 데친것... 떡갈비 얼려두었다가 굽고요...
    생선은 굽기보단 찜이나 조림으로 해드리니 더 좋아하시더군요.
    버섯은 이것저것 다르게 준비 했다가 마늘하고 올리브오일에 구워 소금간해서 내고요.
    거기에 계란찜 아님 연두부 양념간장 뿌린것,그도 아님 두부 삶아서 양념장하고,
    요즘 노각나오던데요. 노각무침 맛있겠네요.
    신선한 채소(쌈이나 찍어먹을 만한 고추,오이같은)에 조리과정이 짧은 음식 꼭 끼워주는 편이에요.

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