어제 테레비 보며 뒹굴고 있으니...
부엌에서 엄마가 팥앙금 만들다 한말씀 하시길..
여기다 한천 넣어 굳히면 양갱 아니냐고....
파는 고운 앙금 사다가 양갱 한번 만든 적이 있는데...잘 됐었거든요
제가 양갱 만드는 거도 베이킹이라 과학이라고!!
실험 하긴 싫다고 내빼다 잔소리에 결국 져서...
대충(ㅡ_ㅜ) 계량해서 만들었는데...
오늘 아침에 잘라보니...
당도도 적고 한천도 적게 들어가고 ㅠ_ㅠ
이거 다시 녹여서 간도 좀 더 하고 한천도 더 넣고 할 수 있을까요???
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
집에서 양갱만들때...
냐오 |
조회수 : 880 |
추천수 : 15
작성일 : 2005-06-13 08:25:12
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1 개의 댓글이 있습니다.
1. 나니
'05.6.13 9:51 AM네.. 녹이시면 다시 풀어지더라구요. 저는 첨에 레시피대충보구 했다가 물을 안넣어서 떡처럼 됐었는데 다시 물붓고 가열하니까 풀어지더라구요. 한번 다시 해보세요. 가능해요.
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