어죽~아시는분 계신가요?^^;

[청순공주]

어죽을 끓이려고하는데요
음...된장풀고 수제비넣구요~
그런데 어떤생선으로 해야되는지 모르겠네요...
그리고 그생선을 가아서 넣는건지 다져서 넣는건지...
아님 푹삶아야 하는건지....어죽이 전라도 음식인가요?
전라도분이나 어죽해보신분 혹은 드셔보신분~~
저좀 도와주세요!!!!!급해요~~~흑 ㅜㅜ

어떤생선으로....그생선을 갈아서 하는건지..

[딸둘아들둘]

저도 해 본건 아닌데요...
보통 미꾸라지나 민물생선으로 하는것 같더라구요.
아주 푸~욱 삶아서요(뼈가 으스러지도록)
체에 걸르더군요.
나중에 국수도 넣고...쩝...맛나겠다..
맛있게 해 드세요~

[이영희]

우리는 피라미로 끓이는 데요
피라미나 민물생선을 푹 삶아서 체에 걸러서
된장을 약간 걸러서 풀고 고춧가루 마늘 집간장을 넣고
토란줄기 배추시래기 대파를 넣고 푹 무르도록 끓입니다.
그다음은 각자 기호대로
국수, 수제비, 불린쌀을 넣고 죽을 끓입니다.
아참, 라면도 맛있어요 아이들이 좋아합니다.

[청순공주]

감사합니다^^많은 도움이 됐어요~