먹다남은 꿀.....요

[우향]

먹다가 남은 꿀
왜 아랫부분이 굳어있어서 새로 또 사게되구 그러잖아요.
굳어있는 꿀...요
어떻게 하죠?
버리기는 아깝구요.
조림 할때나 닭도리탕. 주물럭 할 때 사용해도 될까요??

[remy]

굳어있는 꿀이 만약 유리병에 들어있다면 렌지에 돌리세요..
아니면 중탕을 하든지.. 그럼 다시 녹습니다.. 그럼 한동안 다시 드실 수 있어요..
정말 꿀이라면 수분이 날라가서 결정이 생기는건데 그냥 떠드시거나 뜨건물에 타면 녹습니다..
요리에 넣으면 좋긴 하지만, 토종꿀일 경우 특유의 향이 있어서 원재료의 맛을 헤칠 영향이 큽니다.

[우향]

아하~~
그러겠어요.요리엔 꿀 특유의 냄새가 있어서....

굳어지면 또사고 하다보니 하니까
씽크대 아래에 꿀병이 많이 있습니다.

[kAriNsA]

결정부분있는데까지..꿀이 내려오면 뜨듯한 물을..부워서 휘어어준뒤 보면..싹 녹아서 꿀물되있어요..식혀서 화채해드세요~(과일넣고)

[델리슈]

저희집에선 꿀하고 레몬즙하고 섞어서 요구르트(집에서만든)에 넣어먹어요. 씨리얼넣으면 비요뜨던가? 시중에 나오는 제품비스무리하게 되구요. 식사대용으로 아주 좋아요..^^ 그래서 엄청 빨리 먹게 되더라구요~