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요리물음표

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일본식 된장국이요..

| 조회수 : 1,136 | 추천수 : 0
작성일 : 2005-05-27 12:54:26
미소된장국이라고도 하나요?
짜지 않고 맑으면서 약간은 또 짭짜름한 맛이 나는 된장국 말이에요..
뭐..보쌈집에서도 주고, 보통 음식점에서 주는 된장국요..
어떻게 만들어요?

검색으로 미소된장국을 찾았는데요..
꼭 일본된장이 들어가야 하나요?
대부분 일본된장으로 끓이라고 되어 있네요..
밍~ (iplusi)

5개월 초보 주부입니다..우연히 사이트를 알게 되어 너무 기뻐요..신랑이 너무 마른 체질이라 음식에 신경을 써야 하는데, 초보인지라 할줄 아는게 하나도..

2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. chatenay
    '05.5.27 1:37 PM

    전 시중에서 파는 된장 가지고도 해요.거기다가 혼다시 조금 넣으면 비슷해 지거든요.(몇년전에 남가스시의 남춘화님도 그렇게 끓인다고 인터뷰 본 적 있어요.)
    거기에다가 두부나 미역,아님 팽이버섯좀 넣고 파띄우면 끝!입니다~

  • 2. 엘라남편
    '05.6.1 1:08 AM

    제일 쉬운 방법은 미소된장을 사시는겁니다. 일회용 미소된장을 사시면 그때그때 드실수가 있어요 커피처럼 말이죠. 남대문 수입상가에 가시면 미소된장 아주쌉니다. 거기서 사시던가 www.tues.co.kr 사이트에 가서 구매하세요.

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