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요리물음표

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완두콩 보관

| 조회수 : 3,087 | 추천수 : 6
작성일 : 2005-05-20 15:47:07
요즘 완두콩의 계절인 것 같습니다
콩을 무척이나 좋아해 완두콩을 자루째 사다가 껍질 벗겨 냉동실에 장기 보관하고 싶은데
그냥 씻어서 보관하는것인지 살짝 삶아서 보관하는지 방법 좀 알려주세요
소나기 (son6424)

고등학교 가정과 교사로 24년째 재직 중입니다 얼마전 주위 동료의 소개로 들어왔는데 제가 더 좋아하는 사이트가 되었답니다 김혜경씨의 글을 읽으면 ..

4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 새벽동산
    '05.5.20 3:53 PM

    씻어서 물기 체에 받쳐 쏙 빼고...그대로 냉동실에 넣어 보관해요...
    밥할때 냉동실에서 바로 꺼내서 밥하고요....

  • 2. 행복한토끼
    '05.5.20 3:59 PM

    얘들이 껍질 까 보면 워낙 깨끗하잖아요.

    저는 물기 빼고 하는게 귀찮아
    그냥 껍질만 까서 냉동시켰다가 먹을 때 살짝 물에 흔들었다가 먹는답니다.

    그 쪽 동네에는 완두콩 한자루 얼마예요?
    제 직장이 5일장 서는 시골에 있어
    어제 칠천원에 구입했어요.(할머니가 마지막이라고 천원 깍아주셨어요~)

    애기 봐주시는 댁에 좀 덜어드리고
    껍질째 삶아먹었더니 까니 얼마 안되네요.
    그래도 마트에서 한팩씩 사먹는거에 비하면 어마어마한 양이지만.
    싸게 사는거면 한푸대 더 사려구요.

    우리 아기 삶아서 속껍질 까서 줬더니 고사리 손으로 그거 한알한알씩 주워 먹느라
    어제밤 30분이나 접시앞에 앉아있었지요~

  • 3. 물레방아
    '05.5.20 10:53 PM

    살짝 삶아서 보관하면
    볶은밥에 넣을때 편하더군요

  • 4. 황마담
    '05.5.21 1:24 PM

    대구 번개시장 갔더니 한자루 7000원인데 500원깎아주더라구요.
    제법 알이 제법 실하던데요 냉동실만크면 한자루더 사겠는데...

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