간단 양파짱아찌 질문이요

[아이스라떼]

전에 현석마미님인가...어떤 분 방법으로

장아찌 국물 안끓이고 소주:간장=1:1인가..설탕도 넣던가...해서

익으면 냉장고에 넣고 먹는 양파장아찌 레시피가 있었던거 같은데요...

그때 실패하고 다시 해보려고 양파를 샀는데,

비밀의 손맛에 있는 것은 여러가지를 넣고 끓여서 하는 거예요...

검색해도 잘 못찾겠고...

누구 아시는 분 안계신가요????

[yuni]

토마토님 레시피에요.
진간장,설탕,식초,소주를 각각 1:1:1:1 비율로 잘 섞어서 재료를 담그고 1주일 지나면 먹을 수 있습니다.

[맹순이]

네..간장 설탕 식초 소주를 저는 2:1:1:1 로 했어요.

전 안끓이고 그냥 해요

혹시 간 보아서 너무 시거나 달면 가감하세요. 소주 넣으면 안 끓여도 되더라구요

[아이스라떼]

정말정말 감사합니다~
토마토님 레시피였군요~

[chris]

맹순이님 간장 설탕 식초 소주를 넣을땐 끊이지 않고 그냥 하면 되요?
그리고 간장 설탕 식초만 할땐 꼭 끊여야 하나요?

[맹순이]

네 소주를 넣으면 안 끓입니다.

간장 식초 설탕으로 할때는 끓여야 되구요