스콘 만들때.. 버터 대신 마아가린?

[초보주부씅이]

스콘을 좋아해서 한번 도전해 보려구요.
올리신 글을 보면 프리믹스라는 게 있는 것 같은데 우리 은평구에는 없나봐요. ㅋㅋㅋ

근데 스콘 만들때.. 버터 대신 마아가린 넣어도 되나요?
버터와 마아가린의 차이는 정확히 뭔가요? ^^;;

낭군님이 김치볶음밥 만들어 준다고 사온 마아가린이 있어서요~ ^^

암튼! 잘 만들어서 82쿡에 올리는 첫 사진이 되도록 노력해 볼게요~

[이주연]

식물성 동물성 차이인데... 마가린은 식물성 기름 [아마 콩이 아닐까 싶어요] 으로 만들고 버터는 우유로 만들죠. 풍미가 많이 달라요. 스콘에 마가린 넣어본 적은 없지만 다른 빵 만들 때 해본 기억으론 그냥 버터로 만드심이 더 좋을 것 같아요. 저도 어제 스콘 구워서 오늘 아침에 잼 듬뿍 발라 먹었답니다.. ^^

[gawaiico]

버터대신 마가린 사용해도 됩니다.(제과점은 버터가 비싸서 대채용마가린 쓴다고 하죠)
하지만 마가린은 트랜스지방으로 버터에 있는 동물성 지방보다 훨씬 우리몸에 안좋다고 합니다
빵에 넣으실때 오뚜기 파운드마가린만 빼고 다른건 다 괜찮아요