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요리물음표

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양갱 표면이 갈라져요~~~

| 조회수 : 796 | 추천수 : 0
작성일 : 2005-05-06 21:59:10
오늘 양갱을 만들었어요.
생각보다 시간도 너무 짧게 걸리고...
굳힐려고 용기에 넣고나서도.. 진짜로 이게 다야? 이렇게 쉽다니. 했거든요.
그런데 두어시간 있다가 가봤더니. 가운데에 좌악~ 길게 금이 가 있는 것입니다. -.-;
그때만해도 그 부분만 빼고 이쁘게 담으면 될 것 같았는데..
거기서 두세시간 더 지난 지금은 자잘한 균열이 전체적으로 더 많이 생겼어요. ㅠ.ㅠ
선물하기는 그른 것 같네요.

표면이 갈라지는 건. 왜 그런걸까요. 물이 부족했을까요?
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 하이
    '05.5.7 11:42 AM

    예...물이 부족했던 것 같네요...
    레시피대로 하면 저을 때 좀 뻑뻑한 듯 해도 갈라지진 않거든요...^^

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