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요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

쿠키 구울때 레시피요

| 조회수 : 784 | 추천수 : 0
작성일 : 2005-05-03 21:21:33
쿠키를 소량 굽고 싶은데 가지고 있는 레시피들이 양이 많은거라서요..

조금만 하고 싶으면 레시피에서 나누어 주면 되나요?
예를 들어 버터가 100그람 이었으면 반만 하고 싶으면 50 이렇게요...

라면을 끓일때 라면의 수가 늘어나는 만큼 스프를 다 넣으면 짜지듯이

적게 하거나 늘리면 맛의 변화가 큰지 궁금합니다
루비레드 (catalina71)

딸을 키우고 있는 직장맘입니다... 혜경선생님 화이팅!

2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 빠삐용
    '05.5.3 9:48 PM

    분량만 잘 나눠 주시면 상관은 없던데요.
    그런데 섞는다던가 할 때 양이 적으면 핸드믹서로 돌리기가 나쁘긴 해요...

  • 2. 요리재미
    '05.5.4 10:57 AM

    제과제빵은 레시피 양에서 반 줄이기, 2배 늘리기를 그램대로 하면 됩니다.

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