신랑이 굴밥을 해달라고 하는데요...도와주세요...

[요리꽝]

안녕하셔요... 눈팅만 하다가 이렇게 질문을 합니다...

오늘 울 신랑이 굴밥이 먹고 싶다고 굴밥을 해달라고 하는데요...

한번도 해본적이 없어셔요...

어캐해야 되는지 좀 알려주셔요....

[윤서사랑]

전 쌀을 불린후에 물을빼고 거기에다 표고+홍당무(대추,밤,은행을 넣어도 맛잇어요)를 잘게썰어 넣고서 밥을 고슬고슬하게 한다음 뜸들일때 굴을 넣어요.(뚝배기나 무쇠솥에 지으면 더 맛나요)
비벼 먹을때 달래장으로 비벼먹구요.
요즘 시장에가면 올갱이 나오길래 올갱이 된장국과 같이 먹으면 금상첨화!

[박가부인 민씨]

오늘 굴요리 식당에서 먹은 메뉴였는데
거기에선 굴밥 지은 다음 날치알도 넣고 계란지단 듬뿍 얹어서 나오더군요
양념장은 간장 고추장아찌 국물과 잘게 다진 고추장아찌로 비벼 먹게 나왔는데 맛이 좋았답니다
국물은 맑게 끓인 미역국이었습니다

[gawaiico]

전 무우밥으로 하다가 뜸들일때 버섯하고 굴하고 넣고 뜸들여줘요.
가마솥에 밥하구요.

[아기푸베]

쌀을 불린후 체에 받쳐서 계량컵 200에 쌀을 물은 150 정도로 잡아서 밥을 짓습니다
굴은 처음 부터 넣어도 되고요 뜸 들일때 넣어도 되요 콩나물을 깔고 밥을 지어도 맛있습니다
참고로 콩나물밥 쌀과 물의 비율은 같습니다 콩나물과 굴을 넣을때는 200:150으로 하셔요콩나물약간
이정도 양이면 작은 뚝배기 하나 정도에 딱 맞습니다 가마솥밥 체인점인 가마고을 에서
배운것 입니다
간장 양념은 간장 ,마늘.깨소금,파,참기름,고춧가루,등 식성에 맞게 맛나게 드셔요