듀플렉스 오븐토스트로 식빵 구우려 하는데요. 큰 식빵틀 사면 안될까요?

[박혜정]

듀플렉스 오븐토스트기 사는데요 식빵 만들고 싶어서 식빵틀 사려하는데요.
전체 높이가 20cm 인데  이왕이면 큰틀로 사서 만들고 싶어요.
큰틀이 6cm 인데 쿠킹호일 덮고 구워도 탈까요??
아시는분 가르쳐 주세요...

[delion]

식빵은 안구워봤지만...높이가 6cm라면 겨우 들어가지 않을까 싶네요.
전체 높이가 20cm라는게 말 그대로 외관에서 봤을 때구요. 오븐토스터 내부는 위 아래 열판 있고, 가운데 망이 있으니깐 더 좁아요. 제가 재봤을 때는 7cm정도 되는듯 한데...
문제는 가운데 열판이거든요. 저는 주로 케잌종류를 굽는데...이게 부풀다보면 열선에 눌린 부분은 무참히 타고 만답니다. 호일을 덮는 것도 한계가 있어서...
높게 안하시고, 낮게 하신다면 괜찮을 수도 있지만...개인적으론 식빵보단 같은 반죽이라도 배치번즈 같이 낮게 성형해서 구우시라고 권해드리고 싶네요.

[진솔]

저도 듀플렉스 오븐토스트기 사용하는데요...식빵틀은 권해드리고 싶지 않아요. 제가 우유곽으로 만든 허접틀에다 식빵을 두번 시도해봤는데요, 타기도 하거니와 호일을 덥는다고 해도 열선까지 부풀어버려 더이상 부풀지 못하고 떡처럼 되어버렸거든요. 식빵은 충분한 높이가 있는 오븐에 구워야할 것 같아요. 그래서 저는 납작한 배치번스나 갈비빵, 단팥빵 종류로만 해요. 참고하시어요.

[박혜정]

근데 배치번스가 뭔지 가르쳐 주심 안되요??
아직 베이킹 한지 얼마 안되서 (제가 무지해서 잘 몰겠어여--;;;)

[점땡땡]

키친토크에서 배치번스 검색해보세요. 발효빵 종류구요.