82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

해물잔치로 하는 잡탕밥이요...!

| 조회수 : 1,048 | 추천수 : 2
작성일 : 2005-04-18 17:55:00
완전 실패했거든요...
해동이 덜 되어서인지...아님 원래 한번 끓는물에 살짝 데쳤다가 해야하는 건인지는 모르겠지만,

홍합살이 부서진 것인지...가루같은 찌꺼기가 많이 생겨 보기에 지저분했구요,
맛도 그냥 짭짜름 한것이...뭐랄까...해물 맛이 하나도 안나더라구요,

여러분들이 하신거 레서피보고 했는데...

해동도 하고 미리 데치기도 해야하는 건가요?
아님 그냥해도 되는건데, 홍합이 유난힌 나쁘거나 제가 휘저어서 그런 걸까요?
굴소스, 물녹말외에 무엇이 부족한 걸까요?

아직도 해물잔치가 2/3가 남아있어요...흑흑
회원정보가 없습니다

2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. Terry
    '05.4.18 6:14 PM

    끓는 물에 살짝 한 번 데치셔서 체에 받쳐 물기를 빼고 해 보세요.
    약간 질긴 감은 있지만 맛은 괜찮아요.

  • 2. 대전아줌마
    '05.4.18 9:47 PM

    저두 해물잔치 사서 해물스파게티 해먹었는데..이거 완죤 고무줄 이더군요...실망...

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회 추천
14811 오트밀 갈아줘야하나요? 3 초보쿡 2005.04.18 767 0
14810 레몬즙, 어떻게 짜세요? 5 냉장고를헐렁하게 2005.04.18 1,096 0
14809 굴소스로 불고기 양념을 잰다면? 5 아이스라떼 2005.04.18 2,227 11
14808 굴소스를 샀는데요...어디에 어떻게... 7 후리지아 2005.04.18 1,639 14
14807 고추절임 무침... 3 쥴리엄마 2005.04.18 1,837 2
14806 날이 춥지 않을때의 무 보관법 알려주세요~^^ 1 이뿌지오~ 2005.04.18 2,735 1
14805 맛있는 된장-추천좀 해주세요. 5 준민기맘 2005.04.18 1,906 3
14804 레몬즙이용법.... 5 기다림.... 2005.04.18 1,152 6
14803 해물잔치로 하는 잡탕밥이요...! 2 해피문 2005.04.18 1,048 2
14802 도시락 잘하는 집~ 이라도 2005.04.18 845 2
14801 돌지난 아기 먹을 만한것좀 추천해주세요.. 2 깜장콩 2005.04.18 831 0
14800 토하젓 맛있게 양념하는것 가르쳐주심 감사 하겠습니다. 2 올챙이 2005.04.18 2,304 2
14799 닭튀김 1 안개꽃 2005.04.18 819 1
14798 호박죽이너무짜요 1 상큼이 2005.04.18 1,905 7
14797 쑥을 캤는데요... 3 구텐탁 2005.04.18 825 0
14796 제사음식에 관해서 8 학 2005.04.18 1,842 2
14795 딸기 보관법 6 블루비 2005.04.18 3,866 1
14794 샤워크림 만들기? & 보관법 6 강전희 2005.04.18 9,710 0
14793 저기요... 쏘주안쥬... 8 쥴리엄마 2005.04.18 788 0
14792 슈크림빵 만드는 노하우좀 알려주세요~ 2 유산균 2005.04.18 654 7
14791 오늘 저녁에 시부모님이 저희집에 갑자기 오시게 되셧는데용~~ 4 핑크쥬시 2005.04.18 931 0
14790 밴댕이가 많이 있는데요.... 2 한번쯤 2005.04.18 655 11
14789 쑥 보관방법 좀 알려주세요.. 5 박혜정 2005.04.18 4,473 0
14788 보쌈고기 삶기? 찌기? 4 착한색시 2005.04.18 5,154 12
14787 설탕..그리구 슈가파우더.. 2 동백이 2005.04.18 833 1
< 1221 1222 1223 1224 1225 1226 1227 1228 1229 1230 >>
게시판 검색