물냉면 고명으로 얇게 썰린 무김치있잖아요..약간 빨간색으로 새콤달콤한거요..
그걸 울 남편이 냉면10인분 시킨 세트에 딸린 한봉지를 1끼에 다먹고 맛있다네요.
어찌 담겨야 하는지 아시는 분 알려주세요..
전 옥션에서 냉면 시켰는데... 마트에서 파는 냉면처럼 한가닥씩 손 안봐도 되고 (해동해서 그냥 뜨거운물에 넣어도 풀어져요)
풀무원처럼 비싸지도 않아 냉면면발 만족하며 먹고있네요.
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
냉면도둑-무김치만드는법아시나요?
진주 |
조회수 : 1,582 |
추천수 : 30
작성일 : 2005-04-07 22:10:40
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3 개의 댓글이 있습니다.
1. 현석마미
'05.4.7 10:36 PM전 이렇게 만든답니다..
먼저 무를 채칼로 넙적하고 얇게 썰은 다음에 고운 고춧가루로 버물여서 물을 들여요...
그런다음 식초랑 설탕이랑 소금이랑 넣고 조물조물~ 해서 실온에다가 조금만 놔둬도 금방 맛이 들어요..
소금의 양은 간을 봐가면서... ^^
또 한가지 방법은 고춧가루 없이
무를 길쭉하게 써신다음에 식초: 설탕: 물을 1:1:1로 해서 절여 드시면 된답니다..
이것도 소금으로 간 하시구요...2. 보노보노=3
'05.4.8 12:50 AM쓰읍~! 침.......고여요 ^______________________^;;;;;;;
3. 진주
'05.4.11 5:06 PM현석마미님..장아찌 이어 냉면도둑 만들어보겠습니다. 감사합니다.
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