큐원 식빵 믹스 샀는데 물의 양이나 만드는 방법이 제빵기 종류별로만 나와 있네요 ㅜ.ㅜ
제빵기 없이는 식빵이 진정 불가능한건가요?
제빵기 없는 서러움에 눈물만... 흑흑 ㅜ.ㅜ
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
제빵기 없이 어떻게 해야하나요..?
파티박 |
조회수 : 1,662 |
추천수 : 12
작성일 : 2005-03-17 11:47:29
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5 개의 댓글이 있습니다.
1. gawaiico
'05.3.17 12:41 PM저도 제빵기 없이 큐원쓰는데...전 항상 달걀도 넣어서 물만 넣는 비율은 모르구요
물(우유)50~60ml 사이로 넣고 달걀풀어서 반죽하면 되던데요2. 파티박
'05.3.17 12:48 PM감사합니다~~
언젠간 사고 말테야~~ 제! 빵! 기!!!!!!!3. 바닐라
'05.3.17 2:24 PM물은 밀가루양의 60~65%정도 넣으시면 됩니다..
4. 김변태
'05.3.17 4:57 PM저도제빵기없이믹스없이손으로하는데-_-; 식빵믹스는 사보지않아서 모르겠는데 적당히반죽할때손에묻지않을때까지만하면되여^^ 우유계란넣구여
5. 쪼꼬미싱글
'05.3.17 10:30 PM저두 제빵기 없어서 그냥 했는데요
우유는 딱 중간으로 165ml 넣었구요 달걀 하나하구,,,
처음에는 반죽이 질어요 그래두 계속 치대면 볼에 묻은거 손에 묻은거 다 떨어지거든요
그렇게 찰지게 반죽해서 볼 두개 겹치고 아래 큰볼데 따끈한 물넣고 위 볼에 반죽 넣어서
랩이나 젖은 행주 덮어서 발효 시키세요 두배 될때까지..
다음, 몇덩어리로 나눠 주시고 10분 정도 두신다음 길게 밀어 3겹으로 적고 이걸 3번 반복하세요
다음, 위 덩어리들을 틀에 넣고 (식빵모양으로) 40분정도 젖은 행주나 랩으로 덮어두신후 구우면 됩니다
진짜 맛있게 되요 성공하세요......
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