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요리물음표

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우럭 처리법

| 조회수 : 719 | 추천수 : 0
작성일 : 2005-03-17 17:33:29
안녕하세여..
저희 신랑이랑 제가 바다낚시를 자주가서 우럭들을 잡아오는데여
그냥 손질해서 냉동에 처박아 둔게 넘 많습니당..
매운탕밖에 안해봐서리...(사실 식구가 둘인데다 맞벌이라서 매운탕끓여 먹기도 좀 그래요..)
우럭 맛나게 요리해서 먹는 방법 좀 알려주심 감사하겠습니다..
그냥 고등어나 갈치처럼 튀겨먹어도 될른지???
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 이수미
    '05.3.17 5:41 PM

    어디사세요
    나누어 주세요
    회뜰때부터 이웃집으로 하여 아파트 한라인 오늘은 우럭회, 우럭매운탕으로
    온동네가 바글바글 ~~~^^*
    우럭회보다 매운탕이 맛나지요

  • 2. fragia
    '05.3.17 5:41 PM

    네 내장 손질해서 소금에 절여 기름에 튀겨 먹으면 정말로 맛있습니다.
    가시도 별로 없고 맛이 담백해 저희 아이들은 너무 좋아하던데요.
    낚시로 잡은 자연산이니 더 맛나겠어요 부러부러워라*^^*

  • 3. 오렌지피코
    '05.3.17 6:27 PM

    낙시해서 온 것은 신선할때 내장 빼구 소금 뿌려 말려 두면 좋은데요...
    일단 냉동시킨 것은 좀 그렇죠?
    말린 우럭은 우리집에선 주로마늘, 고춧가루, 파 조금씩 얹어 쪄먹고, 또 다르게는 미역국을 끓이기도 한다는군요.

  • 4. HARU
    '05.3.17 11:13 PM

    울남편하고 취미가 비슷하네요.. 전 남편이 잡아온 우럭을 주변 사람들한테 인심 씁니당... 다들 좋아라 합니다.. 남은건 찌게나 애들용으로 팬에서 구워먹어요..아님 고등어조림 하듯이 조려먹거나..

  • 5. 오빵
    '05.3.18 8:37 AM

    전 상계동 산답니다..^^
    답변 넘 감사들해용~~ 이번주말에 해먹어봐야겠어여

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