커리 파우더 질문입니다.

[아라레]

지성조아님의 카레오이피클을 하려고 벼르다가
오늘 백화점 지하에서
씨겨자와 커리가루(로 추정되는..)를 샀습니다.


점원에게 커리 원액이나 가루 있냐고 물어봤더니
그런 건 없고 오뚜기표 강황을 건네 주네요...

강황이 터메릭이더군요.(turmeric)
노란색 가루던데
어차피 카레의 주재료가 강황이라고 하기는 하는데
정말 이 강황가루가 커리가루 맞나요?

뜯어서 향을 맡아보고 싶은데
그러다 아니면 반품 못할까봐 뜯지도 못하겠어요.

그리고 씨겨자는 질척한 병조림인데
겨자씨, 정제수, 식초, 식염으로 만들었다고 뒤에 씌여져 있네요.
과연 이것도 제대로 산 게 맞는지...

외국 식재료, 소스에서 어리버리하게 있는 저를
도와주세요~~

[jasmine]

커리 재료가 강황인데...아마 맞겠죠?
씨겨자도 제대로 산거 맞아요. 스테이크 찍어 먹으면,,,,,죽음이예요.
잘 지내시죠?

[아라레]

쟈스민님이 말씀하신거니 바로 맞겠죠. ^^
그래서! 뜯어서 냄새 맡아봤어요. 지금 막.
근데 약 냄새가 나네요...카레향이 아니라 한약재 냄새 같은...(갸우뚱)

저야 뭐..늘 시들거리며 잘 지내고 있습죠. -_-;;

[레드샴펜]

저도 그거이 해먹어보고 싶은데.....
재료가 없어서.....잘못살까봐....못사고 있었어요....
나도 언젠간?? 꼭 해먹어 보고 싶어요.....
맛이 매우 궁금^^

[솜사탕]

강황은 커리 파우더 중 일부에요. 커리의 노란색이 바로 강황인데.. 맛은 아주 틀려요...

강황을 이제 한국에서 파는군요. 투머릭만 쓸수 있는 음식은 그리 많지 않아요.. ㅡ.ㅡ
비싼거면 반환하시는것이 좋을듯.. 안비싸면 제가 몇가지 투머릭 들어가는 중동 음식 갈켜 줄께요.. ㅡ.ㅡ

[이론의 여왕]

그럼 이제 강황피클이 탄생하는 검니꺄? (성공기원!) ==3=3=3

[피글렛]

강황피클이면 진짜 웰빙 피클이 되겠네요.

환불이 안되면...오뚜* 카레 가루에 강황가루를 한스푼 정도 넣어서 쓰면 되지 않을까요.
주성분 강화 카레 피클!

[Terry]

커리가루는 보통 한국에서는 빨간 원형캔에 들어있는 일제 S&B에서 나온 것을 팔던데요...

[아라레]

흠...그럼 어쩌지요? ㅠㅠ
역시 커리향이 안나더라구요.
비싸진 않지만(3,400원) 그래도 포장을 뜯어버려서 바꿀 수 없으니
솜사탕님 중동음식 레시피 좀 알려 주세요~(어려운 거 말구요. ^^;;)

[유리공주]

저 어제 했는데 그냥 오뚜기 카레로 했어요
씨겨자 없어서 생략하고 (대신 연겨자로)
그냥 집에 있는 재료로만 했는데
색깔도 예쁘고 맛도 시큼 달큼하니 기차네요
울 신랑 피자 한판 사와야 겠다고 하네요