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요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

양장피는 ?

| 조회수 : 699 | 추천수 : 2
작성일 : 2005-02-24 17:31:00
어느정도 삶아야 가장 맛있을까여 ?
할때마다 자꾸 실패하네여 정확히 몇 분인지 갈쳐주세여
아기공룡둘째 (dajun7)

요리를 좋아하는 아기둘 ,결혼 6년차 주부입니다

1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. jasmine
    '05.2.24 10:36 PM

    당면이랑 똑같다고 보시면 되요.
    마른 양장피는 한참 삶아야 해요. 투명해질때까지 기다렸다가.......먹어봐야 합니다.
    전, 항상 물에 담궜다가 삶는데(10분 이상), 이때는 5분안에 투명해져요.
    먹어봐서 부드럽게 씹히면 꺼내세요.

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