시금치 데쳐서 양념할때...

[만년초보]

시금치 데쳐서 양념할때
맛소금 쓰지 않고 맛나게 할 수 있는 방법 있나요?
알려주세요~~~

[곰돌이마눌]

저는 맛소금 안써요. 다들 아시겠지만 다진파,마늘,소금,깨소금,참기름 넉넉히 넣고 무치는데, 맛잇는 시금치를 쓰면 저절로 맛이 나던걸요

[yuni]

저는 소금양을 조금 줄이고 간장을 넣어요.

[만년초보]

답변주셔서 넘 감사해요.^^
곰돌이마눌님, 소금은 굵은 소금을 말씀하시는건가요?
yuni님, 간장은 집간장인가요?

[주진숙]

저희 어머님께 배운 방법인데요..
시중에서 파는 쌈장을 넣고 무쳐도 아주 맛있어요.
물론 마늘 깨소금 참기름도 같이 들어가야겠죠.. ^^

[주진숙]

아.. 그리고 간장으로 무칠때는요..
저희는 집 간장 써요. ^^ 소금 없이 집 간장으로만...

[yuni]

집간장으로 하면 깔끔하고요 진간장으로 하면 단맛도 있고 그것 나름대로 맛있어요.

[복조리]

고추장으로 무쳐도 색다른 맛이 납니다.

[duddnd]

나물은 집간장 조선간장으로 양념해야 제 맛이나요.

[은비맘]

된장에 들기름 마늘 통깨갈아서 넣어도 맛나요
마늘은 마니쓰면 쓰니까 약간만 넣고요
간장 , 된장 ,고추장 각각 맛이 다른 시금치 무침이되겟어요

[사비에나]

저희집은 된장+고추장 섞어서 무쳐요
된장만해도, 고추장만해도 물론 맛있구요
아버지께서 아래지방분이시라서요
남도쪽 분들은 대부분 이렇게 드신다고 들었어요