양갱 만들때..한천은 얼마나 넣어야하나요?(팥1kg기준)
한컵이 200cc면..어디서 보니까..4분의 1을 넣으라 하는거 같은데..그럼 50cc인가요????
글구 밤은 병조림 사면 맛없어요????
이래저래 하려니 손이 많이 갈꺼 같아서..양갱도 약식도 만들껀데...
참..밤을 밑에 깔고 팥을 넣나요?
글고 위에 팥붓고 꽉꽉 눌러 줘야하나요???
성공을 기원하며~~ 짝짝짝~~
요리물음표
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양갱만들때요,,,
우민희 |
조회수 : 688 |
추천수 : 3
작성일 : 2005-02-04 15:37:03
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2 개의 댓글이 있습니다.
1. 코코비
'05.2.4 5:56 PM팥1kg기준 레시피로 비밀의 손맛에 있구여. 저두 통조림으로 약식, 양갱 다해봤는데 걍생밤 깎은것에는 한참 못미쳐요. 직접깎아 해먹다가 통조림으루 하믄 참 맛이 없더라구요.
양갱 마지막 한김 날릴때 통째로 넣어줘도 잘르면 단면이 참 예ㅃ,게 ㄴ와요. 아님 정사각형으로
틀에 굳힐거면 양갱부은후 위에 하나씩 박아주믄 되지요.
참,꽉꽉 안눌러줘도 지들끼리 잘 굳어요/ 그럼 맛나게 만드시구 사진도 올려주시구요2. 권현진
'05.2.4 9:21 PM저두 어제 오늘 이틀 걸쳐서 양갱 만들었는데요~~
앙금 1kg에 한천가루 18g정도 넣으심 될꺼에요~
그러구 밤은 병조림이 좀 달긴 한데 편한면은 있죠. 찬물에 담궈뒀다가 건져서 쓰시면 덜 달꺼에요.
양갱 끓인거 붓구 밤을 하나씩 넣어줘두 되구 마지막에 넣어서 섞으셔두 되요. 굳어서 절단할때 잘 잘리니까요~
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