치즈케익 만들기..

[귤]

케익을 오븐에서 굽고 약간 식혀서 냉장고에서 넣었더니 표면이 여러갈래로 갈라져 버렸네여~
맛은 좋은데, 모양은 영~
어찌된 일인지 알려주실분....

앙~ 케익이라곤 첨 도전인데 어찌나 힘이 빠지는지...
알려주세여.........

[귀여운 새댁]

저두 치즈케잌을 넘 조아라해서 지금까지 5번 구워봤는데요.
저도 매번 지진이 나더라구요..
근데 식고나면 표면이 푹꺼지면서 잘 안보이던데요..
맛만 좋으면 괜찮지않나요?

정 신경쓰이지면,,표면에 살구쨈이나 슈가 파우더 뿌리보세요~

[마녀정원]

오븐 아래칸에 물을 부은 통을 넣어주면 괜찮은데요.

[chef_piona]

케익팬보다 큰 용기에 물(용기바닥에 펼쳐질 정도)을 넣고,
그 위에 케익팬을 올린후 오븐에서 구워 보세요.

수분때문에 지진(귀여운 새댁님 이표현 너무 귀엽네요~)을 방지할 수 있어,
촉촉한 치즈케익을 드실 수 있습니다. ^^

[귤]

넵, 담엔 당장 해 볼께여...
역시 고수님들의 조언이 힘입니다..