닭갈비 레시피 좀 알려주세요.

[선한마음]

닭요리를 좋아합니다.
맛있게 먹었던 닭갈비 요리법을 알았으면 합니다

[핀구루]

입맛까다로운 남편에게 맛있다 평가받은 레시피인데요..
나물님 레시피가 괜찮아요.
nomool.com에서 생존전략보시면 돼요..

[graffiti]

저 그냥 하는건데요.. 꽤 맛있어요~~!!

1. 양념장 - 간장 4T, 고춧가루 2T, 설탕 1T, 다진 마늘 1T, 다진 파 1T, 청주 2T, 청홍고추 다진 것 각 1개씩, 양파즙 2/1개를 잘 섞어 양념장을 만든다. 닭고기 넓적다리 살을 한잎 크기로 썰은 후 양념장에 1시간 가량 재워 둔다.

2. 재료 준비 - 감자는 나박 썰어 물에 담가 갈변을 막고 청홍 피망은 한잎 크기로 썬다. 청홍 고추, 대파, 양파는 어슷 썬다. 그 외 깻잎, 떡볶기 떡을 준비한다.

3. 팬에 재워둔 고기와 야채들을 넣고 익힌다.

4. 거의 익어가면 준비한 우동 사리 (또는 당면)을 넣고 깻잎을 넣어 준 후 참기름과 통깨를 뿌려 지글지글 익힌다.

5. 다 먹고 남은 양념에 밥까지 비벼 먹으면 정말 맛있다.