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요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

급한데요~

| 조회수 : 636 | 추천수 : 7
작성일 : 2005-01-25 13:58:32
지금 호두파이 만드는 중이거든요.
필링만들때... 계란 거품생기지 않게 하라는데....  핸드믹서로 갈면 안되겠네요?  그런데 멍울지지 않게 어떻게 잘 섞어야 하지요?  알려주세요....ㅠㅠ


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4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 82cook
    '05.1.25 1:59 PM

    고무주걱으로 살살 져어주면, 어떨까요?

  • 2. 지니
    '05.1.25 2:04 PM

    그럼 계란노른자가 잘 풀어질까요?? 한번 해보구요~ 필링은 미리 만들어놔도 상관없어요?

  • 3. 82cook
    '05.1.25 2:07 PM

    그렇게 알고 있습니다.

  • 4. 지니
    '05.1.25 2:27 PM

    고맙습니다~^^*

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