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요리물음표

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빵 만들기에서요,

| 조회수 : 519 | 추천수 : 0
작성일 : 2005-01-20 13:29:14
레시피 따라 요쿠르트케익이나, 바나나 케익을 만들어 먹는데요, 완성품 위 표면이 왜 갈라질까요.
물론 고수님들 레시피니 맛은 좋습니다.키톡에 올리는 분들 보면 표면이 메끄러운데 왜 저만 그러까요.
만드는 과정에서 실수가 ? 아님 오븐의 온도 때문일까요.
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1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. sarah
    '05.1.20 1:53 PM

    반죽이 좀 되면 그런 현상이 오기도 하구요.
    오븐온도도 너무 높으면 그럽니다.

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