꽁치 구이 손질법 좀 알려주세요-
산소현 |
조회수 : 1,853 |
추천수 :
0
작성일 : 2005-01-17 14:17:45
87614
제가 자취생이라서.. ^^ ;
생선을 직접 손질해보긴 처음이라서요.
꽁치를 사왔는데..
친구가 걍 구워먹으라고 하네요.
손질법 좀 알려주세요~~
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2 개의 댓글이 있습니다.
-
'05.1.17 2:56 PM
자취요,,,,
가스렌지 그릴 있죠?
칼집 넣고 ,,왕소금 뿌리고 구우세요
와사비 간장에 찍어 드시고요,,,
구울때 뿌리니까 간은 배지 않아요,,,
2. J
'05.1.17 3:20 PM
꽁치는 머리, 내장 모두 그대로 구워야 훨씬 맛이 좋다고 해요. 그냥 겉만 깨끗이 씻으시면 될거예요.
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