꽃게님 약식할때 계량 질문..

[냐옹냐옹]

컵이 240ml인가요 200ml인가요?
180ml짜리 전기밥솥용 컵으로 비례맞추어 재셨다는 분도 있으신데..
그럼 간장 3큰술 등은 어떻게 줄이신건지 모르겠어서요..
집에 있는 컵은 240ml 짜린데...
그리구 꿀을 좀 넣으면 좋다고 하시는데 꿀 넣으면 설탕 양을 줄여야 하나요?
그리고 꿀 넣으면 어느정도 넣으면 좋은지, 또 계피가루도 어느정도 넣으면 좋은지 가르쳐주세요~
또 밤을 넣을때 생밤을 냉동상태로 바로 넣어도 괜찮은가요??

[빠끄미]

컵은 200밀리인걸로 알아요..전 그렇게해서 성공했거든요?^^;종이컵하나 구하심..그게 딱 200밀리이라구 들었어요.... 꿀은 안넣어서 잘 모르겠구요... 오늘 했는데... 계피가루요..전 2작은술 넣었는데..
개인적으로 계피향을 좋아해서인지.. 더 넣었으면..싶음맘이 쬐금 들긴했어요..
하지만.. 2작은술로도 괜찮던걸요....어제 찹쌀2컵량만큼 할때는 계피가 1작은술 들어갔는데..그대는 참 향이 좋다 싶었어요... 밤은 몇몇분들께서 간혹 안익었다하셔서..전 물과 설탕넣은 끓는물에 밤 넣고 설컹하니 익혀서 약식을 하니.. 아무렇지도 않던걸요?
도움이 되시길~^^ 꼭 성공하세요~! 아자~!

[꽃게]

컵은 아무크기나 쓰셔도 거의 맞습니다.
간장, 소금 그리 크게 영향을 미치진 않으니까 그냥하세요.

밤은 냉동상태로 넣어도 괜찮았는데 불안하시면 물에 잠시 담궈서 녹여서 넣으세요. 금방 녹아요.

꿀은 넣어보지 않아서 정확한 양은 모르겠는데...
꿀이 더 달지 않나요??
꿀 1컵 넣으면 설탕을 1컵보다 좀더 많은양을 줄이시면 될것 같은데~~

이번에 하시면서 잘 기록하셔서 자기것으로 조절 해보세요.

[퐁퐁솟는샘]

대부분 200ml입니다
1큰술은 15ml인데 정확히 하려면
아이들 약수저를 쓰셔도 되구요
일반적으로 집에서 쓰는 밥수저로는
두수저를 넣어야 1큰술이 나옵니다
그리고 꿀 넣으실때는
설탕양을 줄이셔야해요
기본레서피에 나온 설탕양이 좀 달거든요
꿀넣는양은 전체 설탕양의 3분의 일정도가 좋을것 같구요
밤넣을때 저는 2~3조각 잘라서 넣으니까
적당히 익어서 좋은데 아무래도 냉동한건 녹여서 넣어야겠지요?
어차피 물끓여서 설탕녹여야 하니까
아예 물넣을때 언밤을 넣으면 설탕 녹이는동안 다 녹을것 같네요
그리고 계피가루는 티스푼으로 두세스푼정도면 적당할것 같아요
처음부터 너무 겁먹고 하시면 실수할수도 있으니까
경험한다는 생각으로 걍 맘편하게 만들어보세요^^

[냐옹냐옹]

감사합니다~~ ^^