요구르트케잌에 코코아 가루 넣어서 해도 되나요?

[sengcream]

요구르트케잌 전에 해봤는데 베이킹파우더의 쓴맛이 느껴져서, 대신 코코아 가루를 밀가루 대신 좀 넣으면 괜찮을까요? 아예 코코아 케잌을 해보고 싶어서요, 그런데 얼마큼 넣어야 하나요?
그리구요, 만약 이걸 머핀틀에 구우면 오븐굽는 시간을 좀 단축해야 되나요?
초보라 참 답답하네요
아참, 또 있어요, 많은 분들이 머핀을 잘 구우시던데, 거품기로 오랫동안 저어야 하나요? 지금 집에 있는 거픔기를 잠시 쓸 수 없는 관계로 머핀(위의 종류말고)을 할까 아님 포기할까 생각중이거든요.
많은 질문드렸네요. 꼬옥 좀 가르쳐주셔요.

[마음만요리사]

저 요번 크리스마스케잌만들때 요구르트케잌에다가 코코아가루섞어서 만들어서
시트로 썼는데 친구들이 맛있다구 하던데요?
한번 해보세요...