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요리물음표

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고등어를 어디먼저 굽나요?

| 조회수 : 1,581 | 추천수 : 0
작성일 : 2004-12-27 19:29:30
드롱기 오븐에 생선을 굽는데요

예열을 해도...들러 붙어요.

항상 껍질을 바닥에 먼저 두고 굽거든요?

살을 바닥에 먼저 굽는건가요???

오늘은 살을 바닥에 대고...양면에 식용유를 좀 발라서 넣었는데...

안 달라붙고 잘 굽는 요령좀 알려주세요..
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4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. Young Hee Hong
    '04.12.28 2:27 AM

    고등어는 기름 않넣어도 넘 기름 많아요. 바닥에 스프레이 뿌려서 구으면 어떨까요?

  • 2. 곰례
    '04.12.28 3:51 PM

    팬에다 하지 마시고 철망에다 구워보세요..기름받이 하시고

  • 3. 랑랑
    '04.12.28 9:39 PM

    껍질을 바닥에 두고 굽는 게 맞는 거 같은데요

  • 4. 아이스라떼
    '04.12.28 9:55 PM

    껍질이 바닥 맞는군요...
    기름받이에 물도 넣고, 석쇠까지 미리 예열해서 껍질을 먼저 놓고 굽는데..
    덜 달궈져서 그럴까요???

    담에 다시 도전해봐야겠어용...

    홍영희님, 곰례님, 랑랑님 감사합니다.

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