유자청 샐러드에 관한 질문

[IamChris]

평이 하도 좋길래 이번에 저도 유자차를 만들었고. 겸사겸사 아버님 생신에 유자청 샐러드 하려구요.

근데 질문이...

1. 집에 포도씨오일이 없어요.
   올리브오일은 있는데 대치해도 되나요? 혹시 냄새때문에 안될까 싶어서요.

2. 샐러드 야채는 간단히 하라고 하셨는데
    생양송이, 양상치, 쌈야채중 약간 쓴맛나는 야채 하나, 방울토마토, 오이 이 정도 하려는데
    혹시 더 추가할만한 게 있을까요?

[데이지]

유자청 드레싱 만들때 올리브오일은 향이 강해서 안되구요 포도씨오일로 하시는게 실패하지 않습니다. 글구 야채는 여러가지 하는거 보다 양상치, 오이를 주로 하시구요. 방울토마토나 알팔파 또는 무순 정도로 소량 살짝 추가하시는게 젤 맛있어요. 한번 해보시고 입맛에 따라 추가해 보세요. 맛있는 음식 대접하시고 사랑 듬뿍 받으세요^^ 아! 다 아시겠지만 샐러드의 생명은 얼음물에 담갔다가 수분제거하는거 아시죵?

[Goosle]

검색 해보시면 나올텐데..
포도씨 오일 없으면 식용유로 하라는 중론에 따라 저는 그렇게 해먹는데 맛있어요.
그리고 저는 파프리카 추천해드리고 싶어요.
가격이 부담스럽긴 해도 생신상이니까..
노랑 주황 빨강~ 뽀대도 나고 맛도 잘 어울려요.
유자청 드레싱 정말 너무 좋아요~ ^-^

[김혜경]

포도씨오일없다면 보통 식용유 쓰세요.

재료는 그만하면 훌륭한 데요...음..키위 정도 넣으시는 것도 좋을 것 같구요..키위를 넣으면 샐러드가 이뻐져요.

[IamChris]

감싸합니다.