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요리물음표

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마늘 장아찌 간장이요...

| 조회수 : 715 | 추천수 : 12
작성일 : 2004-11-18 17:50:33
얼마전에 시엄니께 받은 마늘 장아찌 맛이 좀 이상하다고 글 올렸더니 어떤 분이 새로 간장을 부어 보라고 하셔서...

묵은 것 같은 맛이 나거든요...

간장을 새로 부어볼까 싶어 검색하니 안나오네요.

어떻게 만드는지요?



2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 헤르미온느
    '04.11.19 12:04 AM

    묵은것 같은 냄새는 새로 간장 만들어서 끓여부어도 구제하기 힘들지도 모르는데...;;

  • 2. 줌인
    '04.11.21 10:43 PM

    제생각은 그간장은 버리고 새간장 식초 설탕을 다시 끓여서 식혀 부어보세요 1:1:1 비율인데 단게 싫으면설탕은 반만 넣어서 해보세요

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