간장게장 국물의 재활용이 가능한가요?

[영식맘]

안녕하세요?
82에 와서 많은 것들을 얻어다 정~말 유용하게, 행복하게 썼습니다.
글을 올리는 것은 첨인디... 좀 쑥스럽네요^^;;
지난번 혜경샘 글에서 참게장 말씀하신 것을 보고 얼른 시장가서 첨으로
참게라는 놈을 구경하고 3키로 사서 반신반의 하며 담가 보았는데, 어머~~~
이거 정말 내솜씨야???? 너~무 맛이 있었어요. 담근지 열흘만에 다 익었는지도
모르면서 이곳 저곳으로 분양하고 간장만 남아 있어요..ㅋㅋㅋㅋ
낼 모래 다시 5일 장이 열리면 사서 담으려고 하는데 게만 건져먹고 남은 간장이
너무 많이 남아서 아깝다는 생각이 드네요 다시 한 번 더 사용해도 될까요?
고수님들의 조언 부탁드려용~^*^~

[반야]

지난번 TV를 보니까 잘 헹군 김장김치에 간장게장 국물로 삼삼하게 간을 맞춘 겟국지라는 찌개가 없어서 못먹는다고 난리더군요.
충청도 어딘데 그집이 별미집으로 소개되었어요.
꼭지만 따고 길쭉하니 통째 넣은 김치를 쭉 찢어 밥을 먹는 거 보니까 맛있겠더라구요.
간장게장이 없어서 못해보고 있는데 시험삼아 한 번 해보세요.
그냥 생각해도 나쁘지 않을 거 같아요.

[영식맘]

어머~ 게국지라고 저도 서산에서 한 번 먹어본 음식인데, 그때는 김치에 된장 풀고 게 갈아서 만든것 같았는데 그렇게도 하나봐요..... 반야님 감사합니다*^^*

[김혜경]

한번 펄펄 끓여서 식힌 후 다시 사용하세요...

[영식맘]

혜경샘!!!!
감사합니다*^^*

[뚜띠]

게국지... 저두 먹어봤어여... 집에서도 해 봤는데.. 똑같진 않지만 비슷했어여...
끓여서 다시 담궈도 되겠지만 새 간장을 좀 추가하시는게 좋을 듯 해여...

[영식맘]

뚜띠님 감사해요~~~
오늘 참게 사러 나가려구요~~
성공을 빌여 주세용^^