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요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

생태찌개 맛나게 끓이는 법 알려주세요.

| 조회수 : 1,447 | 추천수 : 0
작성일 : 2004-10-20 15:41:50
어제도 요리꽝~이었습니다.
오늘은 성공하고 싶습니다. 간절히...
생태찌개가 쉽다는 얘기듣고 도전해 보고 싶어요.
고수 선배님들.
비법 알려주세요...
* 김혜경님에 의해서 게시물 이동되었습니다 (2004-10-20 17:40)
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 클로버
    '04.10.20 5:46 PM

    고수 분들 비법이 많으시겠지만 제 방법은요~~
    매운탕 국물이 팔팔 끓을때 생선을 넣어야 살이 부서지지 않아요.
    덜 끓으면 비린내 납니다. 처음엔 센불로 나중엔 약불로 쫌10-15분 끓여줘요.
    다 끓인후 미나리 송송 썰어 넣으면 향긋~~ ^^

  • 2. 김혜경
    '04.10.20 8:48 PM

    멸치국물 내서 끓이면 더 맛있어요.

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