애호박요

[이쁘니]

애호박이 많이 있는데.
어떻게 해야 할까요.
썰어서 말여야 하나요. 아님 그냥 신문지에 싸서 냉장실에 보관해야 하나요.

[김혜경]

많으면 일부는 썰어서 말리고, 일부는 냉장보관하세요..

[이종심]

썰어서 냉동보관하면 겨울내내 된장찌게에 넣고 짜장도 해먹고 용도가 많답니다
전 매해 이때쯤이면 호박농사 지으시는 친정아버지가 가져다 주시는 호박을 썰어서 지퍼백에 담아 냉동실에 갈무리하여 유용하게 먹고 있습니다 직장다니느라 말릴수는 없답니다

[이쁘니]

냉동보관도 되는군요. 이상할거라 생각했는데. 땡큐....헤헤

[근데]

냉동하면 호박오가리 (말린거) 에서 나는 냄새 나지 않나요
저는 작년에 냉동해서 먹을려니 그 냄새가 나더라구요
그래서 물에 담궜다가 해 먹었는데요
그래서 올해는 살짝 삶아서 넣어볼려구요