새송이 버섯.. 장기보관 하려는데..

[서희]

새송이 버섯을 많이 좋아합니다.
어제 2kg box로 구입했는데 지금 먹을 것 조금 남겨두고 냉동실에 보관하려는데
어떻게 해야 하는지요?

편으로 썰어서 유장도 해서 먹어야겠는데.. 장기 보관하려면 어떻게 해야하죠?
올 겨울 두고두고 먹으려구요.

시장아줌마는 데쳐서 보관해야 한다고 하고, 또 어떤분은 신문지에 싸서 냉동실에 보관하라구 하는데..
요리고수님들 알려주세요

[무대포]

냉동실에 넣으면 안되는걸로 알고 있는데요..

[푸른토마토]

락앤락에 키친 타월깔고 김치냉장고 보관하면 한참 가더군요..

[yuni]

푸른토마토님 방법에 한표!!
얼리지마세요.

[candy]

얼려서,,,무우국이나 된장국 할 때...그냥 통째로 썼습니다. 맛이 그대로라서 편리하더군요...^^
다 익으면 가위로 잘라주기만 하면 끝!~