요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
[re] 깨손질 하는법 알려주세요..
내방법 |
조회수 : 933 |
추천수 : 1
작성일 : 2004-08-30 22:32:17
>누가 깨를 중국서 한봉다리 사다줬어요..
>지금 딱 깨가 없어 그게 생각나서 꺼내보니 손질이 전혀안된거네요..
>씻어서 볶으면 되나요?
>씻는게 쉬운일이 아닌것같은데..
>어떻게 해야하는지 알려주세요..
처음 씻을땐 뜨거운 물을 조금 부어 바가지 같이 올록볼록(?)한 그릇에
넣어 팍팍세게 치대세요.
그런다음 물을 부어보면 깨껍질이 위에 둥둥 뜹니다.
윗물을 버리고 2-3회 정도 하면 뽀얀깨가 됩니다.
그것도 어려우시면 고운 망자루에 넣어서 뜨거운물에
넣었다가 빨래판(저희집에는 돌빨래판)에 빨래하듯이
빨면 됩니다.
그냥 저 혼자 하는 방법인데 도움이되실른지...
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