충무김밥 오징어무침과 무우,,,,
충무김밥 |
조회수 : 1,762 |
추천수 :
3
작성일 : 2004-08-13 00:53:35
83852
충무김밥 먹을때 나오는 오징어무침과 무우절이는 법 아시는분 계신가요?
울집 남자들이 충무김밥을 무지 좋아해서요...
부탁드립니다
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2 개의 댓글이 있습니다.
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'04.8.13 7:18 AM
전 소금,설탕.식초=1:1:0.5로 해서 한시간쯤 절여 두었다가 살짝 헹구어 꼬옥 짠후에 고추가루,액젖,마늘,파등 넣고 무치고,오징어는 살짝 데쳐서 고추가루,소금,마늘,생강,파등을 넣고 조물조물해서 소금으로 간해서 김밥 말아서 먹어요.참 무우 절일때 설탕보다 뉴수가가 더 좋아요.설탕은 약간 끈끈함이 생기거든요.
-
'04.8.13 1:12 PM
하늘사랑님 감사합니다
한번 해볼께요..
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